かき燻製:伝統の技が作り出す”広島の美味しさ”をお届けいたします。

赤かき

広島産の厳選された牡蠣を薄口の醤油で一粒一粒、丹念に

炊き込み、唐辛子と梅酢に漬け込み「赤く」仕上げました。

牡蠣の味、梅の風味、唐辛子の辛さが広がる品です。

白米に、酒の肴としてご賞味いただきたい逸品です。

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