・音戸ちりめん
新鮮なカタクチイワシの子を塩茹でし、よく乾燥させているため旨味と歯ごたえがあります。
そのままでも、酢の物など料理の食材としても幅広くお召し上がりいただけます。
お子様のおやつとしてもおすすめです。
・広島菜ちりめん
生の広島菜、ちりめんを酸味を効かせ、しっとりした食感に仕上げました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　炊きたてのご飯、おむすび、チャーハンの具材としてお召し上がりいただけます。　　　
・じゃこめし
お米2～3合と炊いていただく「じゃこめし」の素です。
「じゃこ」をしっかりお召し上がりいただくため野菜などの具材を入れておりません。
「じゃこ」の味を活かし食感は柔らかく醤油、生姜などと、じっくり炊き上げました。
炊飯中に「じゃこ」よりでる出汁が、しっかりとお米にも馴染み「じゃこ」の味、香りをお楽しみいただけます。
※食べ方
　炊飯器にお米2合か3合とそれぞれの合分の目盛に水を入れて、「じゃこめし」を1袋入れて炊いていただくだけです。