珍味処なかむら

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創業明治二十二年の歴史が育てた伝統の技を継承し 丹精込めて炊き上げます。
こだわりの醤油 薄口、濃口、生揚げ醤油は 弊社専用仕様です。
醤油の配合は商品ごとに違います、 温度・湿度・炊き上げる時間等、
事細かに昔からの継承事に沿って一品一品炊き上げてまいります。
特に牡蠣製品は採取時期により炊き上がりを見極めながら 丹念に炊き上げます。

Commitment

時間と共に
造られた味

珍味処なかむら

創業明治二十二年の歴史が育てた、
伝統の技を継承し、丹精込めて炊き上げます。
こだわりの醤油〔薄口、濃口、生揚げ醤油〕は、
弊社専用仕様です。

珍味処なかむら

醤油の配合は商品ごとに全部違います。
昔からの継承事に沿って、
季節・温度・湿度・炊き上げる時間等、
事細かに一品一品炊き上げてまいります。

Item

伝統の技を
製品に込めて

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