珍味処なかむら

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ちりめんと菜の花の葉炒め

材料

・音戸ちりめん 1袋

・菜の花の葉 2束~3束

・ごま油 少々

・レモン果汁 少々

・酒 少々

・醤油 少々

・みりん 少々

作り方

  • 1フライパンに、ちりめんを入れて、ごま油とレモン果汁で炒る
  • 2ちりめんがカリカリになったら菜の花の葉を入れて炒める 醤油、みりん、酒で味を付ける
  • 3器に盛りつける ご飯のお供に、酒のアテとして、お召し上がりください

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