・音戸ちりめん
　新鮮なカタクチイワシの子を塩茹でし、よく乾燥させているため旨味と歯ごたえがあります。
　そのままでも、酢の物など料理の食材としても幅広くお召し上がりいただけます。
　お子様のおやつとしてもおすすめです。
・広島菜ちりめん
　生の広島菜、ちりめんを酸味を効かせ、しっとりした食感に仕上げました。
　炊きたてのご飯、おむすび、チャーハンの具材としてお召し上がりいただけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・えびちりめん
　オキアミとちりめんを、じっくりと炒り上げました。
　ご飯はもちろん、おむすび、チャーハンの具材、酒のアテとしてもおすすめです。
・じゃこめし
　お米2～3合と炊いていただく「じゃこめし」の素です。
　「じゃこ」をしっかりお召し上がりいただくため野菜などの具材を入れておりません。
　「じゃこ」の味を活かし食感は柔らかく醤油、生姜などと、じっくり炊き上げました。
炊飯中に「じゃこ」よりでる出汁が、しっかりとお米にも馴染み「じゃこ」の味、香りをお楽しみいただけます。
※食べ方
炊飯器にお米2合か3合とそれぞれの合分の目盛に水を入れ、じゃこめしを1袋入れて炊いていただくだけです。
・ぴりっと広島菜
　広島菜を油で炒め唐辛子、胡瓜などを加え程よい辛味に漬込みました。
　ご飯、おむすび、チャーハンの具材として。
・安芸茶漬
　広島菜、胡瓜、紫蘇を、上品な醤油漬けに仕上げました。
　あっさりと仕上げておりますので、そのままでもお召し上がりいただけます。
　お茶漬け、ご飯、おむすび、チャーハンの具材として。
・味のり
　のり、もずく、ひじき、昆布を、じっくりと炊き上げました。
　磯の香りが箸をすすませます。
　ご飯、おむすび、卵焼きの具材として。
・浮ざくら
　こんにゃく、木耳、魚卵、しその実を風味豊かに炊き上げました。
　食感、磯の香が箸をすすませます。
　ご飯、おむすび、卵焼きの具材として。