「広島産かき」を年中、味わっていただきたい思いより誕生し45年以上経ちます。
「かき」の味、食感を活かし醤油、生姜などの香味とじっくり炊き上げ、ふっくらと仕上げました。
定番の味としてご飯、酒のアテとしておすすめの逸品です。